Un lieu idéalement situé à proximité immédiate du cinéma 'étoile' et de la gare de Béthune.

Vous y êtes ;-)

Vous trouverez toujours
une occasion de venir vous restaurer à l'Entracte

Brasserie traditionnelle

Produits locaux & 'Fait maison'

Snack, bistro food

Sur place ou à emporter

Tea-room

toute l'après-midi

Venez goûter
nos BUCH'BURGERS

L'Authentique Buch'Burger, Le Chicken Buch'Burger ou encore Le Buch'Burger Bacon Double Cheese !

BISTRO-BRASSERIE

Quelques exemples de plats traditionnels

Tartare de boeuf

Viande française travaillé 'au couteau' servie avec des frites 'maison'.

13€

Lasagnes d'Audrey...

avec salade

12,50€

La Pêche du Jour

Arrivage de différents poissons, consultez-nous.

15€

Consulter l'ardoise du moment

HAMBURGER, SALADES, PANINIS...

Quelques exemples de formules rapides

Burger : L'authentique Buch'Burger*

Steack haché "Maison", Cheddar, Ketchup Maison, Pickles d'Oignons Rouges.

8,00€

Panini : Le Cheesy*

3 Fromages : chèvre, Mozarella, Emmental.

6,00€

Croque-monsieur : Le Croq'Buche*

Jambon, Gruyère, crème double.

5,50€

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*Accompagnement Frites Maison au " Gras de Boeuf " avec une sauce au choix 3,50€/pers.

BAR

Quelques exemples de consommations

Bière : ANOSTEKE - 33cl

L'Anosteké ("à la prochaine" en flamand) est une bière de printemps, peu houblonnée, blonde et désaltérante.

6.50€

Café : CAFÉ ALLONGÉ CRÈME

Un expresso avec deux doses d’eau, sur lequel le barman aura versé une cuillerée de crème liquide froide, préalablement battue.

2.50€

Vin : AOP PETIT CHABLIS 2018 - 10cl

Domaine de la Motte : Laissez-vous séduire par ce Petit Chablis à la robe jaune pâle presque paille et aux reflets dorés. Au nez, découvrez des notes de fruits murs, d’épices douces légèrement vanillées ainsi que des notes plus acidulées d’écorce d’orange.

8.00€

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La Grand'Place de Béthune

BÉTHUNE
Une atmosphère, un lieu à vivre

Profitez de la proximité de notre hôtel pour une nuit ou un petit séjour sur place.

Consulter le site de l'hôtel

Du 'fait maison'
dans l'assiette

Avec pas moins de 3 fourchettes au Guide Michelin et un titre de jeune talent 2007 par le Gault & Millau (Nord-Pas-De-Calais), le chef Jean-François Buche n'a pas fini de vous étonner.
Après l'ouverture de son restaurant Au départ, le chef et son épouse Audrey vous proposent un nouveau concept, un bar-brasserie avec des formules simples avec un bon rapport qualité-prix mais où tout le savoir faire du chef fait la différence.

Un tartare de boeuf avec des frites 'maison', jambonneau fermier avec chou-rouge à la flamande et écrasée de rattes du touquet, St-Jacques & Saumon ou encore assiette de charcuterie 'maison', autant de petits plats servis dans une formule à seulement 12,50 € !

Que ce soit pour boire un café ou déguster un plat du jour 'maison', l'Entracte vous proposera toujours la bonne formule adaptée à votre fringale du moment. Venez découvrir le lieu, le temps d'un repas à partager ou d'une bière à découvrir entre ami(e)s.

A bientôt à l'Entracte !

BRASSERIE L'ENTRACTE

3 Place François Mitterrand
62400 BETHUNE

Informations

Audrey & J-F Buche

B. Hôtel Citotel Logis
www.b-hotel.fr
Restaurant Au Départ
www.restaurant-depart.fr

L’ Entracte

Formulaire de contact

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