3 Place François Mitterrand, face à la gare de Béthune

Un lieu idéalement situé à proximité immédiate du cinéma 'étoile' et de la gare de Béthune.


Vous y êtes ;-)


Vous trouverez toujours
une occasion de venir vous restaurer à l'Entracte

 

Venez goûter
nos BUCH'BURGERS


L'Authentique Buch'Burger, Le Chicken Buch'Burger ou encore Le Buch'Burger Bacon Double Cheese !


BISTRO-BRASSERIE
Quelques exemples de plats traditionnels


Tartare de boeuf

Viande française travaillé 'au couteau' servie avec des frites 'maison'.

13€


Lasagnes d'Audrey...

avec salade

12,50€


La Pêche du Jour

Arrivage de différents poissons, consultez-nous.

15€


 
HAMBURGER, SALADES, PANINIS...
Quelques exemples de formules rapides


Burger : L'authentique Buch'Burger*

Steack haché "Maison", Cheddar, Ketchup Maison, Pickles d'Oignons Rouges.

8,00€


Panini : Le Cheesy*

3 Fromages : chèvre, Mozarella, Emmental.

6,00€


Croque-monsieur : Le Croq'Buche*

Jambon, Gruyère, crème double.

5,50€


 

*Accompagnement Frites Maison au " Gras de Boeuf " avec une sauce au choix 3,50€/pers.


BAR
Quelques exemples de consommations


Bière : ANOSTEKE - 33cl

L'Anosteké ("à la prochaine" en flamand) est une bière de printemps, peu houblonnée, blonde et désaltérante.

6.50€


Café : CAFÉ ALLONGÉ CRÈME

Un expresso avec deux doses d’eau, sur lequel le barman aura versé une cuillerée de crème liquide froide, préalablement battue.

2.50€


Vin : AOP PETIT CHABLIS 2018 - 10cl

Domaine de la Motte : Laissez-vous séduire par ce Petit Chablis à la robe jaune pâle presque paille et aux reflets dorés. Au nez, découvrez des notes de fruits murs, d’épices douces légèrement vanillées ainsi que des notes plus acidulées d’écorce d’orange.

8.00€




   La Grand'Place de Béthune
 

BÉTHUNE
Une atmosphère, un lieu à vivre

Profitez de la proximité de notre hôtel pour une nuit ou un petit séjour sur place.

Du 'fait maison'
dans l'assiette


Avec pas moins de 3 fourchettes au Guide Michelin et un titre de jeune talent 2007 par le Gault & Millau (Nord-Pas-De-Calais), le chef Jean-François Buche n'a pas fini de vous étonner.
Après l'ouverture de son restaurant Au départ, le chef et son épouse Audrey vous proposent un nouveau concept, un bar-brasserie avec des formules simples avec un bon rapport qualité-prix mais où tout le savoir faire du chef fait la différence.

Un tartare de boeuf avec des frites 'maison', jambonneau fermier avec chou-rouge à la flamande et écrasée de rattes du touquet, St-Jacques & Saumon ou encore assiette de charcuterie 'maison', autant de petits plats servis dans une formule à seulement 12,50 € !

Que ce soit pour boire un café ou déguster un plat du jour 'maison', l'Entracte vous proposera toujours la bonne formule adaptée à votre fringale du moment. Venez découvrir le lieu, le temps d'un repas à partager ou d'une bière à découvrir entre ami(e)s.

A bientôt à l'Entracte !

BRASSERIE L'ENTRACTE

3 Place François Mitterrand
62400 BETHUNE

 


 

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